【食】金沢カレーは「カレーじゃない」? 主張する原理主義者たち

1 :砂漠のマスカレード ★:2017/02/21(火) 16:38:18.67 ID:CAP_USER9.net
石川県金沢市の名物「金沢カレー」をご存知だろうか。濃厚なルーにカツがトッピングされ、キャベツの千切りが添えられている金沢のご当地グルメだ。

カレーとは似て非なるもの!?

金沢カレーのブランド力・知名度の維持向上と発展を目指す金沢カレー協会は、その特徴として5つ挙げている。

・ルーは濃厚でドロッとしている
・付け合せとしてキャベツの千切りが載っている
・ステンレスの皿に盛られている
・フォークまたは先割れスプーンで食べる
・ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている

ところが、いわゆる日本の「カレー」とは一線を画すその特徴に、「カレーではない」といちゃもんをつける人々がいる。

KOH ?@koh_atm

今日初めて金沢カレー食べた!美味しいっちゃ美味しいけどあれは私の知ってるカレーではなかった

2017年1月31日 19:52

市内には、「カレーのチャンピオン」「インデアンカレー」「ゴーゴーカレー」「ターバンカレー」「ゴールドカレー」「キッチンユキ」「カレーの市民アルバ」など、金沢カレーを提供する飲食店がいくつもある。
日本各地や海外に展開しているお店もあるが…県外ではなかなか「カレー」としては受け入れがたい面があるのかもしれない。

いまやカレーは日本で独自に進化を遂げ、レシピやアレンジは十人十色。様々なバリエーションがあっていいはずだが、そうは問屋が卸さない。
ネット掲示板2ちゃんねるでは、「金沢カレーをカレーライスだと認める派?」というスレッドが立てられた。

「私は認めない派 スープカレーはカレーライスだと思うけど 金沢カレーはカレーライスではないわ」
「キャベツの千切りとカレーが悲しいほど相容れない」
「デミグラスソースにしたって別に構わないからカレーじゃない」
「カレーつーのはジャガイモさんやニンジンさんがいるわけよ 金沢カレーにいるか?いないだろ? 揚げ物とウインナーさんと部外者キャベツ野郎しかいないだろ?」
「金沢カレーやスープカレーどころか欧風カレーも認めんわ」

など、厳しい言葉が並ぶ。

金沢市民はさぞや悲しみ傷つくだろうと思ったが、驚くべきことに

http://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/239265.html?p=all
2017年2月21日 11:00



2 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:39:14.61 ID:pgE0rGVT0

単に洗い物をラクにしただけ。

3 :砂漠のマスカレード ★:2017/02/21(火) 16:39:18.93 ID:CAP_USER9

みるお【26日ナンジャ】 ?@letahimipo__

@koh_atm
私も今 金沢在住なんですけど、あれはカレーと思って食べてないです。(笑)
夏の食欲無い時にあの強目の香りと味で食べるって感じです。゚(゚´ω`゚)゚。

2017年1月31日 19:58

故(CV.ナカバ) ?@Litchee__

カレーは嫌いだけど金沢カレーだけは好きだから金沢に生まれて良かったと思ってたけど、日本全国にゴーゴーカレーってあるんですね。

2016年8月5日 16:18

てつまよしとう ?@godspeedtetsuma

地元なので子供の頃から食べている金沢カレーというか、その元祖であるチャンピオンカレー通称チャンカレは、
自分のなかではカレーではなくチャンカレというカレーに非常に良く似た別な食べ物ですね。
なのでカレーとチャンカレを連チャンで食べるのは平気です(^^;

2016年9月4日 16:16

金沢市民でさえ、「カレーと思って食べてない」や「カレーは嫌いだけど金沢カレーだけは好き」と発言しており、金沢カレーはカレーなのかどうか理解に苦しむところだ。
もちろん、これが市民の総意ではないのだろうが……。

そこで読者の皆様に質問。

金沢カレーは「カレー」だと思いますか?

http://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/239265.html?p=all

4 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:39:39.21 ID:ka2zrRwG

キャベツが理解できない。なにあれ

5 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:40:08.95 ID:JWz6Fkux0

只のカツカレーだろ。

6 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:40:48.95 ID:3iZZg+dt0

>>1
>驚くべきことに
うん

7 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:41:08.45 ID:OuAzszh70

原理主義者とは何よ?
タリバンじゃあるまいし

8 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:41:19.35 ID:bAPtrWFj0

金沢カレー協会()
協会と名のつくものにロクなものはない

もともとは洋食屋のカレーだし。お家のカレーじゃないからなあれ

9 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:41:20.89 ID:Vluav5Re0

店が「カレー」って看板掲げてるんだからカレーだろうが

10 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:41:34.20 ID:0g7+zeVH0

トンカツにキャベツつけてる所に迷いがあるんだよな。断じて、カレーではない。

11 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:41:37.57 ID:2/9ZWr/f0

スープカレーはカレーライスではないだろう…

12 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:42:24.45 ID:bAPtrWFj0

最近はたい焼きに金沢カレーねじこんだり金沢カレーラーメンだしたりと節操ないよ

13 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:43:40.27 ID:bAPtrWFj0

つかゴーゴーカレーは石川県民は全然認めてないけどw
金沢以外の人が認めてんでしょ?

14 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:43:40.72 ID:7Q1VZHjx0

「インド人が日本のカレーを食べてみた」ような感想だな。

15 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:43:53.35 ID:1rqjetjI0

ゴーゴーは、カレーに似た別のもののように思ったw
本来カレーはなんでもありのようだから、あれもカレーか。

16 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:43:55.51 ID:+znKypqz0

まず第一にカレーとは何か?

23 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:45:48.67 ID:9FUG2wT40

GOGOカレーのメジャーリーグは量が多すぎて食えない

18 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:44:31.14 ID:7CJ3xO480

ルーの量が少なくてトッピングすると高い

19 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:45:24.15 ID:7SK8Qqqb0

キャベツ左で出されるのをターンしてキャベツとカレーとご飯を一緒に食べるのが俺流

20 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:45:26.63 ID:pH3xguW/O

とにかく塩辛くて不味い

21 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:45:30.23 ID:BibcTuhF0

>>11

インド人がやってるインドカレー屋に来て、「スープカレーないんですか」って
聞いてる若者4人組の客がいたこと思い出した
頑固なインド人の店主から「うちはニセモノのカレーは出さない」って説教されてた

22 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:45:47.78 ID:CqnXK5V+0

ゴーゴーカレーを赤羽に作ってくれ、毎週行くから

17 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:44:15.67 ID:tFHiJ91Q0

COCO壱は愛知県だから(´・ω・`)
地方同士の縄張り争いとか、そういうのではなかろうか?

24 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:45:49.24 ID:tFHiJ91Q0

トンカツ食うなら、かつや一択。(´・ω・`)

25 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:46:07.57 ID:VsDd4qfl0

馬鹿臭い話だ
インド人から見れば日本のカレーはカレーじゃないって言うのと同じだろ

26 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:46:12.37 ID:cwsOkDiv0

そもそも和風の出汁を使ってる時点で、カレーでは無い

27 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:46:12.82 ID:PB3zh4ub0

キャベツが邪魔

28 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:46:40.37 ID:hUk1V6c20

金沢の名物はとんバラ定食だろ

29 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:46:59.60 ID:7CJ3xO480

あのビッグカッちゃんみたいに肉の薄いトンカツwww

30 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:47:13.53 ID:mkHCG4vC0

米は入ってるのか

33 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:47:37.35 ID:3iZZg+dt0

>>26
カレーそばだめですか?

36 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:48:05.37 ID:F/r8whhK0

むしろカツカレーにキャベツをそえただけにしか見えないが

42 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:48:57.93 ID:zRtLZZfH0

また関西人がファビョってんだろ
文句ばっかり関西人

46 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:49:42.17 ID:QuLEHWQH0

じゃがいもにんじん入れたカレーをカレーと認めないオッサンぐらいどうでもいい話

47 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:49:52.21 ID:LIBqrZx/0

レトルトの金沢カレーは美味しかったが……ダメなん?

50 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:50:29.90 ID:QBx6Q3MG0

よそって半日放置したような、乾燥したような感じのルーがどうも苦手

52 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:50:46.11 ID:bAPtrWFj0

家の冷蔵庫のあまり食材を使ったお掃除カレーでないとダメなんだろw

59 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:53:13.73 ID:Y6xliDuh0

インド人「日本のカレーは…」

71 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:56:12.26 ID:INJQ8AJP0

どう見てもカレー以外の何物にも見えないが?

81 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 16:58:28.55 ID:Gl+2+zM0O

異端なのか。
旨ければカレーを名乗らなくてもいい。
金沢華麗で売ればいい。

126 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 17:08:57.56 ID:jHMEMGxj0

昔のカレーといえばステンの皿に米、アラジンのランプみたいのにルーが別々だったな

178 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 17:17:57.33 ID:W1o9Rqte0

確かにキャベツが邪魔に見えるわ

235 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 17:25:10.81 ID:9xNGrUxR0

ゴーゴーカレー食ったけどウスターソースの味しかしなかった

323 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 17:39:06.59 ID:Er1z502v0

石川県民ですが、金沢カレーはくどくて苦手です。
CoCo壱の方が美味しい

497 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 18:16:43.82 ID:9jMiqSzC0

富山のかれいていのチキンカレーを食べてから文句を聞こうじゃないか

589 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 18:38:25.15 ID:ypdnrDK50

>>576

その年代だと第七は小立野だろ。

625 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 18:44:30.39 ID:PZdyXheV0

あとよぉ!金沢市民よぉ!
俺が昔、金沢に引っ越して来た時によぉ!
俺をバカにしたよなぁ〜?
カレーのチャンピオンを金沢風に略して「カレチャン!」って言ったらみんな大爆笑して俺を笑ったよなぁ?

絶対許さないから!

725 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 19:07:30.41 ID:Z+80zqxk0

帯広のインディラとかいうご当地カレーがすごくうまかった。
あれなら絶対天下取れる。
ココイチなんて眼じゃない。

826 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 19:36:35.28 ID:/ERm99xQ0

>>824
サラダじゃねーし

901 :名無しさん@1周年:2017/02/21(火) 20:05:44.79 ID:w0lbhXp+0

あの黒いのは何だ?
大腸ガンの疑い
直ぐに病院に行け

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